MSC Cruises melalui V.Ships Leisure membuka kesempatan berkarir bagi para profesional kuliner maritim untuk mengisi posisi Commis II (Mandarin Speaking). Posisi ini memegang peran krusial dalam operasional galley (dapur kapal) berskala besar, menyajikan hidangan berkualitas tinggi sesuai standar ketat MSC Cruises guna memuaskan ribuan penumpang internasional dari berbagai belahan dunia.
Kandidat terpilih akan bertanggung jawab menyiapkan bahan masakan, mengolah menu harian dengan cita rasa optimal, serta menjaga kecepatan layanan di lingkungan galley kapal pesiar yang dinamis dan berkecepatan tinggi. Selain kemampuan tata boga yang solid, kemampuan komunikasi bahasa Mandarin aktif sangat diperlukan untuk menunjang interaksi dan pelayanan segmen tamu berbahasa Mandarin.
Tanggung Jawab Utama:
- Menyiapkan dan memasak hidangan harian sesuai standar resep dan kualitas MSC Cruises.
- Memastikan kepatuhan ketat terhadap standar keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan regulasi USPH / HACCP.
- Bekerja secara tepat waktu dan efisien dalam melayani volume pesanan tinggi di galley.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi peralatan serta area kerja sebelum, saat, dan sesudah pergantian shift.
Persyaratan Kandidat:
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Commis di hotel bintang, restoran terkemuka, atau kapal pesiar.
- Lancar berbahasa Mandarin dan Bahasa Inggris (lisan dan tulisan).
- Memahami prosedur kebersihan dapur dan standar HACCP / USPH.
- Memiliki sertifikat keselamatan dasar maritim (BST) dan dokumen pelaut yang masih valid merupakan nilai tambah.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i55009/commis-ii-mandarin-speaking-for-msc-cruises
