Viking Cruises membuka kesempatan karir maritim bagi profesional kuliner untuk posisi Japanese Speaking Chef de Partie (CDP) Sushi di armada kapal pesiar mewah (ocean vessels). Kandidat terpilih akan bertanggung jawab penuh dalam memimpin dan mengawasi operasional stasiun sushi dan masakan Asia, memastikan kualitas bahan baku segar, ketepatan teknik pengolahan, serta penyajian hidangan yang memenuhi standar tinggi Viking STAR Service.
Tanggung jawab harian meliputi supervisi staf galley, penerapan regulasi sanitasi dan standar kebersihan internasional (USPH/HACCP), serta kontribusi aktif dalam pengembangan menu. Kualifikasi yang dibutuhkan mencakup keahlian mendalam pada kuliner sushi autentik maupun kontemporer, pengalaman relevan di hotel berbintang atau kapal pesiar, serta kemampuan komunikasi aktif dalam bahasa Jepang dan bahasa Inggris untuk berinteraksi lancar di lingkungan kerja multinasional.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i55217/japan-japanese-speaking-chef-de-partie-sushi
