A-ROSA Reederei GmbH membuka kesempatan berkarir bagi para profesional kuliner maritim untuk mengisi posisi Chef de Partie (m/w/d) di armada kapal pesiar sungai (river cruise) mewah mereka. Sebagai Chef de Partie, Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan sajian hidangan berkualitas tinggi pada stasiun kerja spesifik, berpartisipasi aktif dalam perancangan dan variasi menu harian, serta memimpin dan membimbing para juru masak junior (Commis de Cuisine) demi menjaga efisiensi operasional galley di atas kapal.
Selain keahlian memasak, posisi ini menuntut kepemimpinan dalam pengelolaan inventaris bahan baku dapur, pemantauan masa simpan bahan pangan, serta penerapan disiplin standar kebersihan dan sanitasi makanan internasional (HACCP) secara ketat. Kandidat ideal wajib memiliki latar belakang pendidikan tata boga, pengalaman kerja relevan di industri perhotelan atau kapal pesiar, memiliki kemampuan komunikasi bahasa Jerman atau Inggris yang baik, serta berdedikasi tinggi terhadap kualitas layanan hidangan premium bagi para penumpang.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i53437/chef-de-partie-m-w-d
