Ringkasan Lowongan
- Perusahaan: sea chefs
- Departemen: Galley
- Jenis Kapal: Cruise Ship
- Jenis Kontrak: Contract
sea chefs membuka kesempatan berkarier sebagai Chef de Partie (w/m/d) untuk armada kapal pesiar Mein Schiff Flotte (charterer TUI Cruises). Bertanggung jawab langsung kepada Sous Chef, Anda akan mengelola operasional stasiun kerja dapur di salah satu dari hingga 12 restoran dan bistro di atas kapal, termasuk pos Saucier maupun Gardemanger. Tanggung jawab harian mencakup pembuatan hidangan dan menu berkualitas tinggi mulai dari tahap persiapan hingga penyajian, serta mengarahkan dan memotivasi kru dapur yang ditugaskan. Durasi kontrak penugasan pertama berlangsung selama 4 hingga 6 bulan dengan peluang kontrak lanjutan.
Kandidat wajib memiliki kualifikasi pendidikan kejuruan memasak resmi dengan sertifikat yang diakui secara internasional, pengalaman kerja di dapur restoran atau hotel, pemahaman mendalam tentang bahan dan resep makanan, serta pengalaman memimpin suatu stasiun dapur. Pelamar juga dituntut memiliki kemampuan berbahasa Jerman dan Inggris yang baik. sea chefs menyediakan fasilitas perjalanan keberangkatan dan kepulangan yang ditanggung, akomodasi dan konsumsi gratis, asuransi kesehatan dan kecelakaan, serta pencucian seragam dinas gratis. Pendaftaran dilakukan secara online (kontak tim rekrutmen: Daniel Schors, email: dasc@seachefs.com, telepon: +41 41 289 50 24).
Sumber Resmi & Pendaftaran (sea chefs): https://www.seachefs.com/en/job/detail/chef-de-partie-w-m-d-mein-schiff-flotte–qfii9qfy