Princess Cruises membuka kesempatan berkarir di industri kapal pesiar internasional untuk posisi 2nd Provision Master. Posisi ini memegang peranan krusial dalam mendukung kelancaran operasional departemen Food & Beverage (F&B) di atas kapal, khususnya dalam tata kelola gudang perbekalan makanan dan minuman, pengendalian perputaran inventaris, serta penyaluran bahan baku secara efisien dan tepat sasaran.
Kandidat yang terpilih akan bertanggung jawab dalam mengawasi keluar-masuk barang, menyusun laporan selisih stok, membantu proses bongkar muat perbekalan saat kapal bersandar di pelabuhan, serta memastikan seluruh area penyimpanan memenuhi standar sanitasi ketat United States Public Health (USPH). Peluang ini sangat cocok bagi profesional logistik perhotelan yang berpengalaman, memiliki kemampuan bahasa Inggris yang aktif, dan siap bekerja dalam lingkungan pelayaran global yang dinamis.
Tugas dan Tanggung Jawab Utama:
- Mengelola dan mengawasi operasional gudang makanan dan minuman (F&B stores) di atas kapal.
- Mengontrol inventaris, mengawasi pengeluaran barang, dan melaporkan perbedaan stok barang.
- Mendampingi serta membantu proses loading logistik di setiap pelabuhan singgah.
- Memastikan seluruh area gudang mematuhi standar kebersihan dan sanitasi USPH secara konsisten.
- Mendukung kelancaran operasional harian departemen Food & Beverage.
Kualifikasi:
- Pengalaman kerja relevan di bidang provision/storekeeping (hotel berbintang atau kapal pesiar).
- Pemahaman mendalam mengenai standar sanitasi pangan, HACCP, atau USPH.
- Kemampuan berbahasa Inggris yang baik secara lisan maupun tulisan.
- Memiliki sertifikat keselamatan pelaut (STCW) dan dokumen perjalanan internasional yang masih berlaku.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i53800/2nd-provision-master
