Silversea Cruises, bagian dari jaringan kapal pesiar ultra-mewah Royal Caribbean Group, membuka kesempatan karir eksklusif bagi para profesional kuliner untuk mengisi posisi Culinary Instructor. Peran ini memegang peranan penting dalam menjalankan program inovatif S.A.L.T. (Sea and Land Taste) dengan menghadirkan demonstrasi memasak interaktif, workshop praktis, serta narasi budaya kuliner lokal yang memikat bagi para tamu internasional, baik saat berada di atas kapal maupun dalam kegiatan khusus di darat.
Kandidat yang ideal adalah seorang chef berbakat yang memiliki kemampuan komunikasi publik luar biasa, kecintaan terhadap gastronomi dunia, dan standar keramahan kelas atas. Anda akan memimpin pengalaman edukasi kuliner sekaligus memastikan seluruh logistik pendukung kegiatan berjalan mulus dan memenuhi standar sanitasi internasional tertinggi.
Tanggung Jawab Utama:
- Menyampaikan demonstrasi memasak yang imersif, kelas kuliner, dan sesi storytelling terkait budaya makanan lokal kepada tamu kapal.
- Mengelola dan mengoordinasikan aspek operasional serta logistik harian untuk program S.A.L.T. Lab di kapal.
- Mendampingi serta memandu tamu dalam program ekskursi kuliner di darat guna memberikan wawasan kuliner otentik.
- Memastikan area kerja dan peralatan masak senantiasa mematuhi regulasi kebersihan USPH dan keselamatan kerja maritim.
Persyaratan:
- Pengalaman terbukti sebagai Chef, Instruktur Kuliner, atau Presenter Kuliner di hotel bintang 5, restoran fine dining, atau kapal pesiar luxury.
- Kemampuan berbahasa Inggris tingkat lanjut (fluent) dengan keterampilan komunikasi dan presentasi publik yang unggul.
- Wawasan mendalam mengenai sejarah makanan dan teknik kuliner internasional.
- Memiliki dokumen dan sertifikasi maritim standar (BST, Paspor, Buku Pelaut, dan sertifikat medis yang valid).
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i61812/culinary-instructor-silversea
