sea chefs Human Resources Services GmbH membuka lowongan kerja maritim profesional untuk posisi Restaurant Supervisor (w/m/d) guna bertugas di armada kapal pesiar mewah Mein Schiff Flotte. Dalam posisi ini, Anda akan memegang peranan krusial dalam mengawasi operasional area restoran dan service F&B, mengoordinasikan tim pelayanan, serta memastikan para tamu mendapatkan pengalaman bersantap kelas dunia selama masa kontrak 5 hingga 6 bulan pelayaran.
Sebagai Restaurant Supervisor, Anda bertanggung jawab memimpin, memotivasi, serta memberikan pelatihan intensif kepada tim pelayanan. Anda juga bertugas memastikan standar kebersihan, sanitasi (HACCP/USPH), dan kelancaran alur operasional di restoran kapal berjalan optimal.
Tugas & Tanggung Jawab:
- Mengawasi alur layanan harian di restoran dan outlet F&B di atas kapal Mein Schiff.
- Memimpin, mengarahkan, dan melatih staf restoran secara berkala.
- Menjaga interaksi positif dengan para tamu dan menangani feedback secara profesional.
- Memastikan kepatuhan ketat terhadap standar keselamatan maritim, kebersihan, dan sanitasi internasional.
- Mengatur koordinasi logistik dan kelengkapan operasional restoran secara efisien.
Kualifikasi Pelamar:
- Pengalaman kerja terbukti sebagai Supervisor Restoran / F&B di hotel berbintang atau kapal pesiar.
- Keterampilan kepemimpinan, komunikasi, dan manajemen tim yang unggul.
- Fasih berbahasa Jerman dan Inggris (komunikasi kerja aktif).
- Memiliki sertifikat keselamatan pelaut (BST/STCW) dan buku pelaut yang masih berlaku menjadi nilai tambah.
- Siap berkomitmen menjalani rotasi kontrak kerja laut 5-6 bulan.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i38886/restaurant-supervisor-w-m-d-mein-schiff-flotte
