Industri kapal pesiar internasional membuka kesempatan berkarir bagi para profesional hospitality berbakat untuk mengisi berbagai posisi di divisi Beverage Department. Departemen ini memegang peranan krusial dalam menyajikan pengalaman bersantap dan hiburan mewah bagi para tamu di berbagai outlet bar, lounge, serta restoran kapal pesiar. Bekerja di sektor minuman kapal pesiar menuntut standar layanan internasional, kecepatan, keramahan, dan ketelitian tinggi dalam menyajikan racikan minuman berkualitas.
Tugas dan tanggung jawab utama meliputi pembuatan dan penyajian minuman koktail, mocktail, wine, dan bir sesuai standar resep internasional, menjaga kebersihan area kerja sesuai regulasi sanitasi maritim (USPH/HACCP), serta memberikan pelayanan pelanggan berkelas premium. Anda juga akan mengelola inventaris bar, melayani pemesanan tamu secara akurat, serta mematuhi prosedur keselamatan pelayaran yang berlaku di atas kapal.
Kualifikasi yang dibutuhkan:
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di bidang F&B service/bar hotel berbintang atau kapal pesiar.
- Kemampuan komunikasi bahasa Inggris yang fasih dan aktif.
- Memiliki sertifikat keselamatan dasar maritim (BST, SAT, SDSD) dan Buku Pelaut yang masih berlaku.
- Memiliki sertifikasi bartending atau pemahaman mendalam tentang mixology/wine menjadi nilai tambah.
- Mampu bekerja di lingkungan multikultural dengan jadwal rotasi kerja yang dinamis.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/beverages-jobs
