sea chefs Human Resources Services GmbH membuka peluang karir maritim profesional untuk posisi Restaurantleiter (Restaurant Manager) di armada kapal pesiar mewah Mein Schiff. Posisi kepemimpinan ini bertanggung jawab penuh atas manajemen operasional, efisiensi layanan, dan standar kepuasan tamu di satu atau beberapa restoran onboard dengan durasi kontrak awal selama 4 bulan.
Kandidat terpilih akan memimpin tim restoran, mengatur alur pelayanan harian, mengelola inventaris minuman dan pemesanan logistik, serta memastikan interaksi tamu berjalan berkelas selama jam operasional makan. Lowongan ini mensyaratkan kemampuan komunikasi bahasa Jerman yang fasih serta rekam jejak kepemimpinan yang solid di industri perhotelan bintang lima atau kapal pesiar internasional.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Memimpin dan mengarahkan operasional tim F&B di restoran kapal secara profesional.
- Mengorganisasi alur kerja service harian demi kenyamanan dan kepuasan tamu.
- Mengelola administrasi pemesanan logistik, stok inventaris, dan manajemen minuman.
- Menjaga interaksi dan menangani keluhan serta kebutuhan tamu selama jam operasional.
Kualifikasi:
- Pengalaman kerja terbukti sebagai Restaurant Manager di hotel berbintang atau kapal pesiar.
- Kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan organisasi tim yang kuat.
- Kemampuan bahasa Jerman aktif (lisan dan tulisan) dan bahasa Inggris maritim yang baik.
- Dokumen STCW, Paspor, dan Buku Pelaut yang masih berlaku.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i38906/restaurantleiter-w-m-d-mein-schiff
