Viking Cruises membuka kesempatan karir maritim internasional bagi para profesional perhotelan dan F&B berbakat untuk menempati posisi Japanese Speaking Bartender di armada kapal pesiar mewah mereka. Kandidat yang terpilih akan bertanggung jawab menyajikan layanan bar kelas dunia, meracik aneka minuman berstandar internasional, serta memastikan pengalaman bersantai para tamu berlangsung istimewa dan memuaskan selama pelayaran.
Selain keahlian teknis mixology dan pengelolaan stok bar, posisi ini menuntut kemampuan komunikasi bilingual yang fasih dalam bahasa Jepang dan bahasa Inggris guna memberikan pelayanan personal yang prima bagi para tamu. Anda juga diwajibkan untuk menjaga kebersihan dan kepatuhan terhadap regulasi sanitasi kapal (USPH) di seluruh area bar.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan berbagai macam minuman beralkohol dan non-alkohol sesuai standar resep Viking.
- Mengelola inventaris bar, pemesanan stok, dan pencatatan penggunaan bahan secara akurat.
- Menjaga kebersihan meja bar, peralatan kerja, dan area penyimpanan sesuai standar sanitasi kapal pesiar tertinggi.
- Berkomunikasi secara proaktif dan ramah menggunakan bahasa Jepang dan Inggris untuk meningkatkan kenyamanan tamu.
Persyaratan:
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Bartender di hotel berbintang atau kapal pesiar.
- Fasih berkomunikasi dalam bahasa Jepang dan bahasa Inggris (lisan dan tulisan).
- Memiliki pengetahuan luas mengenai cocktail, wine, spirits, dan teknik mixology modern.
- Memiliki dokumen dan sertifikat kelautan yang valid (BST, Seaman Book, Paspor) merupakan nilai tambah.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i49857/japan-japanese-speaking-bartender
