People Conquest membuka kesempatan karir maritim internasional bagi para profesional perhotelan dan hospitality untuk mengisi posisi Maître d’Hôtel pada armada kapal pesiar sungai (river cruises) terkemuka di kawasan Eropa. Kandidat terpilih akan mendapatkan fasilitas kontrak resmi Prancis atau Swiss lengkap dengan akomodasi, konsumsi harian, asuransi, serta paket kompensasi yang sangat kompetitif.
Sebagai Maître d’Hôtel, Anda akan memegang peranan krusial dalam memimpin operasional layanan Food & Beverage (F&B) di atas kapal. Posisi ini bertanggung jawab langsung terhadap pengawasan alur kerja restoran, koordinasi tim layanan, pemeliharaan standar kebersihan internasional, serta memastikan setiap tamu menikmati pengalaman bersantap mewah yang tak terlupakan sepanjang pelayaran sungai Eropa.
Tanggung Jawab Utama:
- Memimpin, melatih, dan mengawasi kinerja harian staf restoran dan tim layanan F&B onboard.
- Mengelola kelancaran operasional ruang makan, penataan meja, dan kecepatan pelayanan.
- Menjaga interaksi positif dengan para tamu serta menangani masukan atau keluhan dengan standar profesional tinggi.
- Bekerja sama erat dengan Executive Chef dan Manajemen Hotel kapal dalam menjaga efisiensi inventaris serta standar higienitas.
Persyaratan Pelamar:
- Pengalaman kerja terbukti sebagai Maître d’Hôtel, Restaurant Manager, atau Head Waiter di kapal pesiar (ocean/river) atau hotel bintang 4/5.
- Kemampuan komunikasi bahasa Inggris tingkat mahir (lancar lisan dan tulisan).
- Kemampuan berbahasa Prancis atau Jerman menjadi nilai tambah signifikan.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, berorientasi pada detail, dan mampu bekerja dinamis di lingkungan multikultural.
- Memiliki dokumen dan sertifikasi kepelautan/perhotelan yang masih berlaku sesuai standar internasional.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i56113/maitre-dhotel-river-cruises–europe-french-or-swiss-contract
