MSC Cruises membuka kesempatan karir internasional bagi tenaga profesional kuliner untuk mengisi posisi Chef de Partie (CDP) Fine Dining. Pada posisi ini, Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi sesuai standar fine dining mewah, memastikan konsistensi rasa serta estetika presentasi makanan di lingkungan dapur kapal pesiar kelas dunia.
Sebagai Chef de Partie, Anda juga bertugas memimpin dan mengawasi juru masak junior (Commis), menjaga kebersihan dan kepatuhan penuh terhadap standar sanitasi global seperti USPH dan HACCP, serta mengelola operasional bagian dapur fine dining secara efisien selama pelayaran.
Kualifikasi:
- Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun pada posisi serupa di restoran fine dining, hotel bintang 4/5, atau kapal pesiar mewah.
- Memiliki keterampilan kepemimpinan tim dan manajemen dapur yang solid.
- Kemampuan komunikasi bahasa Inggris yang aktif dan lancar (lingkungan kerja multinasional).
- Memiliki dokumen dan sertifikasi pelaut (STCW) yang valid menjadi nilai tambah utama.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i59693/cdp-fine-dining
