Seabourn Cruise Line membuka kesempatan karir maritim profesional untuk posisi Solis Restaurant Manager. Posisi kepemimpinan ini bertanggung jawab penuh dalam mengawasi operasional harian departemen food and beverage di venue Solis, termasuk pengelolaan layanan room service di kapal pesiar mewah. Pemimpin yang terpilih bertugas memastikan mutu layanan prima berstandar internasional, kepatuhan keselamatan pelayaran, serta pencapaian kepuasan tamu secara konsisten.
Sebagai Solis Restaurant Manager, Anda akan memimpin, membina, dan melatih staf front-of-house guna menjaga etika hospitality kelas atas dan standar sanitasi kapal (USPH). Pelamar wajib memiliki kemampuan manajerial yang solid di industri perhotelan bintang lima atau kapal pesiar internasional, kefasihan penuh dalam bahasa Inggris, serta komitmen tinggi terhadap keselamatan maritim.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Mengelola dan mengawasi operasional harian restoran Solis serta layanan room service kapal.
- Memimpin, melatih, dan mengevaluasi kinerja kru tim front-of-house F&B.
- Memastikan penerapan standar kebersihan, sanitasi (USPH/HACCP), dan keselamatan kerja maritim.
- Menjaga kualitas interaksi tamu serta menangani umpan balik demi kepuasan penumpang.
Kualifikasi:
- Pengalaman sebagai Restaurant Manager di kapal pesiar atau hotel/resor mewah minimal 2-3 tahun.
- Kemampuan komunikasi bahasa Inggris yang sangat lancar (lisan dan tulisan).
- Memiliki sertifikat keselamatan dasar STCW, Buku Pelaut, dan paspor aktif.
- Jiwa kepemimpinan yang kuat dan mampu bekerja efektif di lingkungan multikultural.
Sumber Resmi & Pendaftaran (AllCruiseJobs.com): https://www.allcruisejobs.com/i58347/solis-restaurant-manager
